Proses lorjuk

Lorjuk Sodamara

Advertisements

Lorjuk atau kerang bambu melalui proses yang panjang untuk dapat anda nikmati. Pengambilan lorjuk sangat bergantung pada cuaca karena proses ini dimulai hanya pada saat air laut surut. Para istri nelayan mencongkel pasir dan mengambil lorjuk satu persatu dengan tangan. Setelah pengumpulan selesai, Lorjuk dicuci bersih dengan air tawar setelah itu direbus. Lorjuk kemudian di jemur dibawah sinar matahari untuk menurunkan kadar airnya. Lorjuk yang telah kering dipisahkan dari cangkangnya satu persatu untuk dijemur kembali.
Proses yang panjang dan unik ini membuat Lorjuk menjadi bahan makanan yang spesial dan relatif susah di dapat. Temukan kenikmatan lorjuk pada varian kacang lorjuk kami.
Savor the delight, give it to your loved one, because happiness is shared 🙂

Product Range

 

Varian lengkap kami bisa anda di dapatkan di outlet DKampoeng. Surabaya Town Square, Jl. Hayam Wuruk Surabaya

Jumbo Nut 90 gr, Maduris Nut 90 gr, Cashew Mix 90 gr, Kacang Lorjuk 90 gr

Lorjuk is a kind of clamp that not being cultivated nor easily harvested, but it is being hand picked one by one from beneath the banks of sea sand. Madurese have long praise lorjuk for its unique taste and hard to get ingredients so that they only consume it in the time of feast.

We are really passionate to combine all the best that nature can provide in every piece of our delicacies. Sodamara bring this special kind of lorjuk for you to enjoy. Savor, feel and appreciate every bite of our delicacies, be part of our Sodamara!

Mengapa Kacang Sodamara begitu nikmat? Karena Sodamara hanya menggunakan bahan baku terbaik kacang dari Pulau Madura. Kacang ini memiliki ciri khas berukuran lebih kecil, rasa lebih gurih, sedikit sentuhan manis dan taburan Lorjuk (Kerang Bambu).

Sodamara mengkombinasikan kenikmatan kacang madura dan keunikan lorjuk untuk anda nikmati.   Tidak ada kompromi untuk kualitas, Kacang Lorjuk Sodamara diproses higienis dengan bahan alami, tanpa MSG dan tanpa bahan pengawet buatan sehingga baik untuk anda konsumsi.

Lorjuk atau kerang bambu memiliki rasa yang gurih dan unik. Kerang ini merupakan bahan makanan langka yang susah di dapat karena tidak dibudidayakan, melainkan diambil langsung dari balik pasir pantai hanya pada saat air laut surut. Karena keunikan Lorjuk, masyarakat Madura kebanyakan hanya mengkonsumsinya pada saat perayaan hari besar.

Kenikmatan tiada tara, Sodamara!

Happiness is Shared

It is not Happiness unless it is Shared 🙂 … Have a nice day!